Compostage
Le compostage se déroule en général en deux phases: une première de décomposition et une seconde de maturation. Le produit du départ est constitué de fumier d’élevage biologique.
La phase de dégradation permet l’hygiénisation du compost avec une montée en température et la dégradation facile de la matière organique.
La phase de maturation s’accompagne de la diminution progressive de la température avec le maintien de l’humidification et une diminution du volume du tas : Évaporation de l’eau et volatilisation du carbone.
Une fois la température du tas atteint celle de l’air, le compost mure est tamisé et emballé. Une partie de ce produit finale est prêt pour rentrer dans le processus de vermicompostage.
Plusieurs points sont pris en considération dans le contrôle de compost à la fin du compostage :
- Le pH et le taux de salinité;
- l’humidité relative;
- La température;
- L’aération.